机译:硫胺素和核黄素对啤酒中常见的各种腐败微生物的影响
Federat Univ Australia, Fac Sci & Technol, Ballarat, Vic 3353, Australia;
Carlton & United Breweries, Analyt Serv Dept, Southbank, Vic 3006, Australia;
Harper Adams Univ, Dept Food Sci & Agrifood Supply Chain Management, Newport TF10 8NB, Shrops, England;
spoilage; beer; vitamins; thiamine; riboflavin;
机译:酿造中的维生素:发酵后处理以及暴露和成熟对啤酒中硫胺素和核黄素维生素含量的影响
机译:壳寡糖在啤酒酿造中用于防止啤酒变质细菌及其对啤酒性能的影响
机译:啤酒腐败微生物的质谱分析-成本计算
机译:使用ATP-生物发光和环介导的等温扩增(灯)法检测和鉴定啤酒腐败微生物
机译:通过旱地高效液相色谱法通过Drylab模拟分离硫胺素,核黄素,烟酸,吡哆醇,氰基胺和抗坏血酸,验证Cyanocobalamin方法
机译:从精酿啤酒中新分离的葡萄球菌的啤酒腐败特性及其对啤酒品质的影响
机译:硫胺素和核黄素对啤酒中常见的各种腐败微生物的影响
机译:啤酒环境中生产的非啤酒饮料中的微生物腐败和安全风险