机译:受水含量和糖结晶影响的海藻糖基基质中包裹的β-胡萝卜素的保留
Univ. de Buenos Aires, Dept.de Industrias, Ciudad Univ.,(1428)Buenos Aires, Argentina;
encapsulation; β-carotene; trehalose; crystallization; collapse;
机译:水分活度对芒果干粉糖结晶和β-胡萝卜素稳定性的影响
机译:土壤水分亏缺对大果番茄维生素C,糖,有机酸,氨基酸和胡萝卜素含量的影响
机译:土壤水缺水对维生素C,糖,有机酸,氨基酸和氨基酸和胡萝卜素含量的影响
机译:空气冷却和真空冷却储存对胡萝卜β-胡萝卜素含量及近端分析(含水含量,pH,糖含量)的影响
机译:发育中的柑橘类水果中的水和碳平衡:在循环水分胁迫下,汁囊中的水分保留和糖转化。
机译:富含基质的水凝胶胶囊中心脏干细胞的封装对细胞存活缺血后细胞保留和心脏功能的影响
机译:空气冷却和真空冷却储存对Kabocha黄色南瓜(Cucurbita Maxima L)近含量(水,pH,蛋白质和糖)和β-胡萝卜素的影响