机译:果汁中的病原菌和腐败微生物的精油:多功能抗菌剂递送系统的使用
Food Science Inst., Kansas State Univ., 1530 Mid-Campus Drive North, Manhattan, Kans. 66506, U.S.A.;
Dept. of Food Science and Technology, The Univ. of Tennessee, 2605 RiverDrive, Knoxville, Tenn. 37996, U.S.A.;
Dept. of Food Science, The Pennsylvania State Univ., University Park, PA 16802, U.S.A.;
Food Science Inst., Kansas State Univ., 1530 Mid-Campus Drive North, Manhattan, Kans. 66506, U.S.A.;
antimicrobial activity; encapsulation; limonene; nanoemulsions; solid lipid nanoparticles;
机译:撒丁岛Jun藜精油的成分和抗食源性病原菌和腐败微生物的抗菌性能
机译:某些精油对微生物破坏果汁的抗菌活性
机译:某些精油对微生物破坏果汁的抗菌活性
机译:Nisin和Red Ginger精油(Zingiber Officinale Var。rubrum)对食虫病和食物腐败微生物的组合效应
机译:精油纳米乳剂输送系统对病原性李斯特菌单核细胞增生菌的强效抗菌作用
机译:某些精油对微生物破坏果汁的抗菌活性
机译:一些精油对微生物造成果汁的抗菌活性