机译:温度,水活度和pH对酸脂环酸芽孢杆菌孢子的综合影响。
Department of Food Science, Agricultural Faculty, University of Foggia, Via Napoli 25, 71100 Foggia, Italy. m.sinigaglia@unifg.it;
Hydrogen-Ion Concentration; growth aspects; Water; Temperature; Models; 氢离子浓度; 水; 温度;
机译:天然抗菌剂和热处理对酸脂环酸芽孢杆菌孢子的联合作用。
机译:alicclobacillus acidoterrestris通过高压结合轻度热量来灭活:对温度和可溶性固体的影响进行建模
机译:低pH和肉桂醛对实验室培养基中抑制拟南芥芽孢杆菌的联合抑制作用。
机译:聚 - 六亚甲基双胍盐酸盐和1-溴-3-氯-5,5-二甲基咪唑烷-2,4-二酮对金黄色葡萄球菌的杀菌活性和生理学效应
机译:高压加工,pH值和防腐剂对腐败真菌和脂族菌的生存的影响。 在稀释的苹果汁中以不同的水活动浓缩
机译:水分活度溶质和温度对副溶血性弧菌生长的综合影响
机译:通过荟萃分析法模拟温度和pH对传统热处理水果饮料中酸热脂环酸杆菌耐药性的影响