机译:副干酪乳杆菌亚种中抗真菌特性的检测。副干酪SM20,SM29和SM63以及菌株的分子分型
Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, Swiss Federal Institute of Technology (ETH), Zurich, Switzerland. susanne.miescher@ilw.agrl.ethz.ch;
机译:干酪乳杆菌亚种的细胞表面特征。干酪乳杆菌副干酪乳杆菌亚种。副干酪和鼠李糖乳杆菌菌株。
机译:副干酪乳杆菌 i>亚种的共培养。 paracasei i>和德氏乳杆菌 i>亚种。 delbrueckii i>突变体可提高木薯甘蔗渣水解产物的乳酸密度,从而提高细胞密度。
机译:副干酪乳杆菌亚种的共培养。副干酪带有德氏乳杆菌亚种。 delbrueckii突变体可从木薯蔗渣水解物中获得高细胞密度,从而提高乳酸生产率
机译:玉米液中乳酸杆菌菌落患者乳酸乳酸乳菌的絮凝活性优化
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:干酪乳杆菌亚种的细胞表面特征。干酪乳杆菌副干酪乳杆菌亚种。副干酪和鼠李糖乳杆菌菌株。
机译:自身加热的乳杆菌帕拉沙萨氏菌。从Caciocavallo乳酪分离的帕拉萨酶菌株:鉴定和体外调查潜在的益生菌和功能性质