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机译:高压氩气和气调包装对白蘑菇(理菇)的理化和微生物学特性的影响
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Lihu Rd 1800, 214122 Wuxi, China;
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Lihu Rd 1800, 214122 Wuxi, China;
Department of Biological Systems Engineering, Washington State University, LJ Smith 208, P. O. Box 64120, Pullman, Washington 99164-6120, USA;
high argon pressure; modified atmospheres package; white mushroom; shelf life; storage;
机译:超声波和高压氩对贮藏后白色蘑菇(姬松茸)理化特性的影响。
机译:用柠檬酸洗涤并在改型后的包装中对切成薄片的蘑菇(蘑菇)的感官和微生物质量的影响。
机译:薄膜类型和改进的大气包装以及不同的初始气体组成对白色蘑菇货架寿命的影响
机译:蘑菇姬松茸的质量变化储存在改性气氛封装中,硅胶薄膜作为窗
机译:新鲜蘑菇(双孢蘑菇)的改良气氛和改良湿度包装。
机译:超声和化学处理对气调包装前白蘑菇(双孢蘑菇)的影响以延长保质期
机译:蘑菇炎孢菌菌包装硅胶包装的生理和质量变化,各种硅胶膜膜膜