机译:食用壳聚糖涂层对芒果切片水果品质和货架期的影响
Department of Food Science, Yuanpei University of Science and Technology, No. 306, Yuanpei Street, 300, Hsinchu 30051, Taiwan, ROC;
chitosan coating; mango fruit; quality; shelf life; minimally processed fruit;
机译:基于木薯淀粉和壳聚糖的可食用涂料对芒果(Mangifera indica)“ Tommy Atkins”水果采后货架期的影响
机译:基于交联芝麻蛋白和芒果泥的生物复合可食用涂料,可提高鲜切芒果的货架期稳定性
机译:基于淀粉的Stenospermocarpic Mango的新型食用涂层延长了芒果“Ataulfo”果实的保质期
机译:可食用的壳聚糖涂层对5°C储存的切片牛肉的货架期和品质的影响。
机译:可食用的涂层延长保质期,增强新鲜和冷冻切割水果的质量
机译:食用胶阿拉伯涂层对贮藏期间芒果(Mangifera Indaga)保质期和质量的影响
机译:基于木薯淀粉和壳聚糖的食用涂料对芒果(mangifera indica)'汤米阿特金斯'果实采后保质期的影响