机译:意大利案例研究,用于蔬菜汤的欧姆处理和无菌包装的过程目标成本评估(蔬菜通心粉汤)
University of Parma, Department of Industrial Engineering, v. G.P. Usberti 181/A, 43124 Parma, Italy;
University of Parma, Department of Industrial Engineering, v. G.P. Usberti 181/A, 43124 Parma, Italy;
ohmic heating; frozen product; process-target-cost; vegetable soup; minestrone; case study;
机译:使用欧姆加热和肉类无菌包装的创新食品加工技术
机译:无菌加工和包装系统中的食品卫生:意大利食品行业的一项调查。
机译:复合包装废物管理的生命周期评估-中国无菌包装案例研究
机译:改装气氛包装汤混合蔬菜的市场质量
机译:通过压力-热-热灭菌来评估生产货架稳定的低酸蔬菜的可行性:产品质量和微生物安全性研究。
机译:健康的蔬菜汤粉的配方和营养评估辅以大豆粉蘑菇和辣木叶
机译:珍珠牡蛎蘑菇汤粉补充剂的配方和质量评价用各种豆类和蔬菜
机译:北约/ CCms试点研究:对污染土地和地下水的处理和清理的示范和新兴技术的评估(第3阶段)。 2002年特别会议报告。监测和测量编号256. 2002年5月5日至10日在意大利罗马举行