机译:使用基于摩擦带电的方法从海军豆粉中无溶剂生产富含蛋白质的馏分
Univ Waterloo, Dept Chem Engn, Waterloo, ON N2L 3G1, Canada;
Univ Waterloo, Dept Chem Engn, Waterloo, ON N2L 3G1, Canada|Adv CERT Canada Inc, Waterloo, ON N2L 6R5, Canada;
McMaster Univ, Sch Engn Technol, 1280 Main St W, Hamilton, ON L8S 0A3, Canada|Adv CERT Canada Inc, Waterloo, ON N2L 6R5, Canada;
Univ Waterloo, Dept Chem Engn, Waterloo, ON N2L 3G1, Canada;
Electrostatic separation; Triboelectrification; Protein- and carbohydrate-enriched fractions; Protein purification; Navy bean flour; Solvent-free;
机译:使用无溶剂方法生产的海军豆(菜豆)蛋白级分的理化特性
机译:粒度对黄豌豆,海军豆和红扁豆粉面粉和烘烤性质的影响
机译:将脉冲面粉(绿色扁豆,海军豆,黄豆和九豆)纳入皮塔饼面包。
机译:Soursop和Seed(Annona Muricata)面粉对癌症和绿豆癌症癌症的死亡率和繁殖的影响
机译:超滤加工的cow豆(Vigna unguiculata)和海军豆(Phaseolus vulgaris)蛋白级分的组成,功能和营养特性。
机译:乳酸发酵作为蚕豆粉的预处理工艺及其对富含蛋白质的无麸质蚕豆面包结构结构和营养特性的影响
机译:乳酸发酵作为Faba Bean粉的预处理过程及其对富含蛋白质无麸质Faba Bean面包的纹理,结构和营养特性的影响