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机译:高压(HPP),脉冲电场(PEF)和超声处理联合处理对无毒李斯特菌失活的影响
Ohio State Univ, Dept Food Agr & Biol Engn, 590 Woody Hayes Dr, Columbus, OH 43210 USA;
Ohio State Univ, Dept Food Agr & Biol Engn, 590 Woody Hayes Dr, Columbus, OH 43210 USA;
Cairo Univ, Dept Food Hyg & Control, Giza, Egypt;
Ohio State Univ, Dept Food Sci & Technol, 2015 Fyffe Ct, Columbus, OH 43210 USA;
Ohio State Univ, Dept Food Agr & Biol Engn, 590 Woody Hayes Dr, Columbus, OH 43210 USA;
Listeria innocua; High hydrostatic pressure (HPP); Pulsed electric field (PEF); Sonication;
机译:联合脉冲电场(PEF)和超热超声(MTS)控制冰沙型饮料中的无毒李斯特菌 i>的有效性。
机译:乳链菌肽和脉冲电场处理序列的影响及乳清中无毒李斯特菌失活的机制
机译:处理温度对脉冲电场使李斯特菌失活的影响。
机译:脉冲压力处理,用于灭活大肠杆菌和全牛奶中李斯特里亚innocua的灭活
机译:纳秒脉冲电场(nsPEF)对人前列腺癌细胞系LNCaP的影响
机译:脉冲电场对无毒李斯特菌灭活动力学的影响
机译:脉冲电场对Histeria Innocua灭活动力学的影响