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机译:封装方法对合作乳酸乳菌(NCIM 2083)和体外消化条件的乳杆菌(NCIM 2083)物理化学性质及稳定性的影响
Govt India Indian Inst Food Proc Technol IIFPT Computat Modeling & Nanoscale Proc Unit Minist Food Proc Ind Thanjavur Tamil Nadu India|Bharathidasan Univ Tiruchirappalli Tamil Nadu India;
Govt India Indian Inst Food Proc Technol IIFPT Computat Modeling & Nanoscale Proc Unit Minist Food Proc Ind Thanjavur Tamil Nadu India;
Govt India Indian Inst Food Proc Technol IIFPT Computat Modeling & Nanoscale Proc Unit Minist Food Proc Ind Thanjavur Tamil Nadu India;
Synbiotics; Drying; Encapsulation; Microbial stability; Cell viability;
机译:通过折射窗干燥导电水力干燥 - 一种干燥乳杆菌植物乳菌的替代技术(NCIM 2083)
机译:亚致死胁迫对共生酸奶和消化系统辅助培养植物乳杆菌和发酵乳杆菌生存力的影响比较
机译:Doogh补充游离和封装的植物乳杆菌LS5和菊芋菊粉的共生潜力
机译:包囊和游离分离的乳酸杆菌,植物乳杆菌ATCC 8014对玉米青贮饲料发酵,有氧稳定性的影响
机译:大豆蛋白水解产物的物理化学性质及其配制及稳定性与包封益生菌
机译:Doogh补充游离和封装的植物乳杆菌LS5和菊芋菊粉的共生潜力
机译:包囊对温度胁迫下发酵乳杆菌NCIM 2156和植物乳杆菌NCIM 2083存活的影响及在食品基质中的保存