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机译:Simarouba glauca脂肪的可可脂增量剂
Lipid Science and Traditional Foods Central Food Technological Research Institute;
Lipid Science and Traditional Foods Central Food Technological Research Institute;
Chocolate; cocoa butter extenders; confectionery fat; fractionation; Simarouba glauca fat;
机译:Simarouba glauca脂肪的可可脂增量剂
机译:来自玛花(Madhuca latifolia)和科库姆(Garcinia indica)脂肪的耐热可可脂增量剂
机译:可可脂替代品,乳脂和可可脂混合物的表征
机译:与常规柴油不同共混物的Simarouba glauca和Mahua脂肪酸甲酯的各种燃料性能的相对估计
机译:可可脂和乳脂或乳脂馏分的混合物的结晶行为和动力学。
机译:Simarouba glauca种子脂肪的安全性评估
机译:Cocoa黄油脂肪和替代食品的可能性,涉及可可品种,替代来源,提取方法,组成和特征