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机译:特定光谱的强光脉冲影响鲜切鳄梨的细菌失活和质量变化
Department of Biology and Animal Health, University of Oriente, Nucleo Monagas, Av. University, Los Guaritos, 6201 Maturin, Venezuela;
Department of Applied Microbiology, 'Dunarea de Jos' University of Galati, Street Domneasca No. 111, 800201 Galati, Romania;
Department of Food Technology, University of Lleida - Agrotecnio Center, Av. Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain;
Department of Food Technology, University of Lleida - Agrotecnio Center, Av. Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain;
Escherichia coli; fresh-cut avocado; intense light pulse treatments; Listeria innocua; quality parameters; specific spectra;
机译:用强光脉冲处理的鲜切鳄梨的细菌失活和质量变化。
机译:用强光脉冲处理的鲜切鳄梨的细菌失活和质量变化
机译:光谱分布对强光脉冲处理的鲜切西瓜细菌灭活和质量变化的影响。
机译:Listeria Innocua在固体表面上的脉冲光灭活 - 基板和光谱范围效应
机译:高压和脉冲光灭活浆果产品中的细菌和病毒病原体。
机译:激烈的脉冲灯加上睑板腺体表达与睑板腺体功能障碍的强烈脉冲光相比:随机交叉研究
机译:模拟用脉冲光处理的鲜切番茄中的李斯特菌和大肠杆菌的灭活