机译:纳米乳液作为高级食用涂料,可保持鲜切水果和蔬菜的质量:综述
Free Univ Bozen Bolzano Fac Sci & Technol Piazza Univ 5 I-39100 Bolzano Italy|Hajee Mohammad Danesh Sci & Technol Univ HSTU Dept Food Proc & Preservat Dinajpur 5200 Bangladesh;
Free Univ Bozen Bolzano Fac Sci & Technol Piazza Univ 5 I-39100 Bolzano Italy;
Antimicrobials; antioxidants; fruits and vegetables; minimally processed; nanoemulsion; texture enhancers;
机译:壳聚糖纳米乳液作为水果和蔬菜的先进可食用涂料:过去十年的组成,制造和发展
机译:改性气氛包装和可食用涂层的最新进展,保持鲜切水果和蔬菜的质量
机译:采用不同的可食用涂料,近期鲜切水果和蔬菜的保质期延伸的最新发展:综述
机译:通过可食用的薄膜材料延长淡黄果实的保质期的创新涂层技术
机译:由酪蛋白-脂质乳化液制成的可食用薄膜在水果和蔬菜涂层中的传质性能评估和建模。
机译:三种不同的芦荟凝胶基可食用涂层对鲜切海沃德猕猴桃品质的影响
机译:改性气氛包装和可食用涂层的最新进展,以保持鲜切水果和蔬菜的质量
机译:水果,蔬菜和特产的临时最终和建议的污水限制指南和新的源性能标准的开发文件。罐装和保鲜水果和蔬菜的部分。点源类别。