...
机译:用电子味觉系统鉴别羊肉中的猪肉/鸡肉掺假
Zhejiang Univ, Dept Biosyst Engn, 886 Yuhangtang Rd, Hangzhou 300058, Zhejiang, Peoples R China|Northwest Minzu Univ, Coll Life Sci & Engn, Lanzhou 730030, Gansu, Peoples R China;
Zhejiang Univ, Dept Biosyst Engn, 886 Yuhangtang Rd, Hangzhou 300058, Zhejiang, Peoples R China;
Zhejiang Univ, Dept Biosyst Engn, 886 Yuhangtang Rd, Hangzhou 300058, Zhejiang, Peoples R China;
Northwest Minzu Univ, Coll Life Sci & Engn, Lanzhou 730030, Gansu, Peoples R China;
Northwest Minzu Univ, Coll Life Sci & Engn, Lanzhou 730030, Gansu, Peoples R China;
Adulteration of mutton; discriminant analysis; electronic tongue; predictive model;
机译:用金属氧化物传感器的电子鼻分析碎羊肉中的猪肉掺假
机译:电子鼻子和掺杂碎片蛋白混碎蛋白混合的掺假检测的组合
机译:化学分析和电子舌系统评价烹饪过程中德州焖鸡口味化合物的演变
机译:牛肉,羊肉,雪佛兰,鸡肉和猪肉的氨基酸组成的HPLC分析
机译:牛肉,羊肉,猪肉和乌龟味:位于马萨诸塞州楠塔基特的波士顿-希金博特之屋的动物考古学和十九世纪的非洲裔美国人饮食美食。
机译:基于比色传感器的低成本电子鼻检测猪肉掺假牛肉
机译:1961 - 1991年肯尼亚牛肉,麦片/山羊,猪肉和鸡肉需求的统计分析
机译:猪肉和肉鸡产业的垂直配合。对猪肉211和鸡肉产品的影响