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Treatt trains top perfumers and flavourists

机译:Treatt培养顶级调香师和调味师

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摘要

Global flavour and fragrance ingredient specialist, Treatt plc, recently hosted a training seminar for some of the world's leading flavour and fragrance houses and consumer goods manufacturers at its facility in Lakeland, Florida. With 30 participants representing 24 companies, the course focused on raw materials available for flavour and fragrance development.rnThe three-day session included presentations on citrus processing, products and markets; an insight into mint; odour evaluation of spice oils and discussions on the complex world of organic and ethically-traded products and the impact of climate change. Manufacturing techniques were also highlighted with specific sessions on distillation and extraction.
机译:全球香精香料成分专家Treatt plc最近在其位于佛罗里达州莱克兰的工厂为一些世界领先的香精香料屋和消费品制造商举办了培训研讨会。该课程有来自24家公司的30名参与者,课程重点是可用于风味和香精开发的原材料。rn为期三天的课程包括有关柑橘加工,产品和市场的演讲;对薄荷的了解;香料油的气味评估以及有关有机和道德交易产品的复杂世界以及气候变化影响的讨论。在蒸馏和萃取方面的特别会议上也强调了制造技术。

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    《Innovations in food technology》 |2008年第38期|41|共1页
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