Lagebericht der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. vom 27. Mai 2009

摘要

Es sieht momentan so aus, als hätten die Medien und die verschiedenen politischen Parteien die seit einiger Zeit existenzgefährdende Situation in der Milchwirtschaft rechtzeitig vor den anstehenden Wahlen als „systemrelevant" eingestuft und zur Chefsache erklärt. Die Kräfte des Marktes bleiben davon weitgehend unberührt. Solange die EU zu verlässlichen Preisen überschüssige Mengen in Form von Sprühmagermilchpulver der ersten Qualität und Butter (im 25-kg-Karton) vom Markt nimmt, bleiben die Preise auf diesem Niveau weitgehend stabil.