Lagebericht der Süddeutschen Butter- und K?se-B?rse e.V. vom 26. Mai 2009

摘要

Neben Angebot und Nachfrage haben politische Eingriffe in den Milchmarkt, wie z.B. die Entscheidung über Ein- und Auslagerungen von Butter und Magermilch-pulver im Rahmen der Intervention immer noch entscheidenden Einfluss auf die Preisentwicklung für bestimmte Milchprodukte. Da die Bedingungen, bzw. die Preise zu denen Anfang Juni ausgelagert werden soll, bislang nicht bekannt sind, verhalten sich Verk?ufer und K?ufer relativ abwartend. Dies führt teils zu Verunsicherungen am Milchmarkt und betrifft vor allem den Pulverbereich.