机译:贮藏条件对大白菜生物活性成分含量的影响
Department of Nutrition and Culinary Science Hankyong National University Anseong Gyeonggi 456-749 Korea;
Department of Food and Nutrition Duksung Women’s University Seoul 132-714 Korea;
Department of Food and Nutrition Duksung Women’s University Seoul 132-714 Korea;
Korean cabbage; storage condition; glucosinolate; carotenoid; tocopherol;
机译:根据白菜的储存和蓄能温和薄膜包装的位置改变储存温度和薄膜包装夏季卷心菜质量的影响
机译:温室条件下生产的瑞士甜菜(Beta vulgaris)-生长介质中的水分对生物活性化合物含量和叶片表面微生物的影响
机译:贮藏条件对白菜过氧化物酶同工酶活性,抗氧化能力和叶绿素含量的影响
机译:泥炭施用作为有机土壤调节剂促进韩国蓟和大白菜栽培施肥效率的影响
机译:X基因型环境对胡芦巴(Trigonella foenum-graecum L.)所选生物活性化合物含量的影响。
机译:不同生长地区对韩国阿罗尼亚(Aronia melanocarpa)品质特性生物活性化合物含量和抗氧化活性的影响
机译:贮藏条件对白菜过氧化物酶同工酶活性,抗氧化能力和叶绿素含量的影响