机译:苦荞粒富含黄酮类成分的组成及抗氧化性能
Key Laboratory of Agricultural Products Processing in Jilin Province Universities, Changchun University, Changchun 130022, PR China School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, PR China;
rnKey Laboratory of Agricultural Products Processing in Jilin Province Universities, Changchun University, Changchun 130022, PR China;
rnSchool of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, PR China;
tartary buckwheat; flavonoid; rutin; antioxidative activity;
机译:制备过程中芦丁和槲皮素的变化对苦荞麦籽中水合乙醇提取物的抗氧化性能的影响
机译:多酚对苦荞和苦荞五谷抗氧化活性的贡献
机译:济州季耳荞麦(FagoPyrum Tataricum)对鸡肉乳液型香肠抗氧化活性和物理化学性质的影响
机译:酶促萃取治疗对龙荞麦麸皮的物理化学性质,微观结构和营养成分的影响:一种新抗氧化膳食纤维来源
机译:大麦无籽大麦和其他谷物颗粒的成珠部分的形态和化学组成,以及大麦中大麦中阿拉伯木聚糖的营养价值。
机译:富含类黄酮的普通和苦荞芽菜提取物对脂多糖刺激的RAW 264.7和腹膜巨噬细胞的抗炎作用比较
机译:raziskave vsebnosti flavonoidov,坦内诺夫...... /研究黄酮类化合物,单宁和粗蛋白在普通荞麦(Fagopyrum eScululum moench)和Tarrary荞麦(Fagopyrum tataricum gaertn)中的籽粒级分