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机译:超声波干燥的枣(Zizyphus枣)果皮,种子和叶片中的溶剂提取物的抗氧化作用
Department of Herbal Food Seienee, Daegu Haany University, Gyeongsan,Gyeongbuk 712-715, Korea;
rnDepartment of Herbal Food Seienee, Daegu Haany University, Gyeongsan,Gyeongbuk 712-715, Korea;
jujube; flavonoid; polyphenol; DPPH radical scavenging; ABTS radical scavenging; superoxide dismutase (SOD)-like activity;
机译:预处理和干燥方法对枣干果实品质和抗氧化活性的影响
机译:干燥方法对枣树果肉的褐变,抗氧化剂化合物和抗氧化剂能力的影响
机译:枣(Zizyphus Jujuba)切片在热风干燥器中的干燥特性及枣粉的物理化学性质
机译:从发酵的中国枣萃取物中体外抗氧化活性
机译:洋蓟叶提取物(Cynara scolymus L.)及其化合物的黄嘌呤氧化酶抑制作用和抗氧化活性。
机译:同时测定枣提取物中鼠李糖木糖醇阿糖醇果糖葡萄糖肌醇蔗糖麦芽糖的含量:HPLC–ELSDLC–ESI–MS / MS和GC–MS的比较
机译:用干枣热水提取物在枣葡萄酒发酵过程中的物理化学和抗氧化特性的变化