机译:气相色谱-嗅觉法,气味强度,嗅觉阈值和气味活性值表征茅台白酒中酯类香气化合物之间的感官相互作用
Shanghai Inst Technol Sch Perfume & Aroma Technol Shanghai 201418 Peoples R China;
Shanghai Inst Technol Sch Perfume & Aroma Technol Shanghai 201418 Peoples R China|Beijing Technol & Business Univ Beijing Adv Innovat Ctr Food Nutr & Human Hlth Beijing 100048 Peoples R China;
Ester aroma compounds; Perceptual interaction; GC-O; Olfactory threshold; OAV;
机译:搅拌棒吸附萃取(SBSE)结合气相色谱-质谱(GC-MS),气相色谱-嗅觉法(GC-O),气味活性值(OAV)和香气重组对龙井茶中关键香气化合物进行表征
机译:气相色谱-嗅觉法,火焰光度检测,氮磷检测器和气味活性值表征Lang白酒中重要的硫和氮化合物
机译:气相色谱-嗅觉法,气味活度值,香气重组和遗漏分析法表征了月夜草中主要香气化合物
机译:利用香气混合物中的气味阈值从柑橘柠檬油中提取香气特征化合物
机译:气味强度和情绪对年轻人多族裔样本中享乐化合物的享乐反应的影响。
机译:根据气味阈值和香气强度评价醛氏乳酪基质中醛的感知相互作用
机译:根据气味阈值和香气强度评价醛氏乳酪基质中醛的感知相互作用
机译:异源表达系统中mHC相关挥发性有机化合物的表征:感染在气味化合物生成中的作用;最终的评论。 2006年7月1日至2007年6月30日