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机译:肉末中人类致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌的控制:使用风险评估方法的不同干预措施的比较分析
Department of Veterinary Public Health and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, Ghent University, Salisburylaan 133, B-9820 Merelbeke, Belgium;
Department of Veterinary Public Health and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, Ghent University, Salisburylaan 133, B-9820 Merelbeke, Belgium;
Laboratory of Food Microbiology and Food Preservation, Department of Food Safety and Food Quality, Faculty of Bioscience Engineering, Ghent University, Coupure Links 653, B-9000 Ghent, Belgium;
National Food Institute, Technical University of Denmark, Research Group for Risk-Benefit, Morkhoj Bygade 19, DK-2860 Soborg, Denmark;
Yersinia enterocolitica; Minced meat; Risk assessment; Pork; Interventions;
机译:从猪car体和肉末中分离人病原性小肠结肠炎耶尔森菌的ISO 10273:2003方法的评估
机译:通过定量风险评估工具评估干预措施,以减少比利时新鲜猪肉碎肉引起的沙门氏菌病风险
机译:生鸡肉处理过程中与交叉污染有关的人类振动杆菌:在澳大利亚背景下的定量风险评估在引导干预情景分析中的应用
机译:Yersinia Enterocolitica脱落在安大略省猪群:初步风险因素分析
机译:在大河流域地表水中检测致病性小肠结肠炎耶尔森菌:方法的评估和比较。
机译:属于农民的家犬(犬犬)分离的小肠结肠炎耶尔森氏菌的病原菌与人类分离的致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌同种亚型可能是中国江苏省的人类感染源
机译:控制人类致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌:使用风险评估方法对不同干预措施进行比较分析