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机译:牛肉,猪肉和鱼明胶来源在薄膜生产中的用途及其组成和机械性能的评估
Food Packaging Group, University College Cork - National University of Ireland, Cork, Ireland;
School of Food & Nutritional Sciences, University College Cork - National University of Ireland, Cork, Ireland;
School of Food & Nutritional Sciences, University College Cork - National University of Ireland, Cork, Ireland;
gelatin films; biodegradable films; water vapour permeability; mechanical properties; FTIR spectroscopy;
机译:使用双螺杆挤出技术制造和表征源自牛肉,猪肉和鱼类的明胶薄膜
机译:基于牛肉,猪肉和鱼类来源的明胶的可生物降解复合膜的研制与表征
机译:鱼蛋白分离物/鱼皮明胶-氧化锌(ZnO)纳米复合膜的物理力学特性和抗菌性能
机译:使用挤出制造明胶基薄膜:胶片性能挤出参数的评估
机译:鱼明胶-纳米粘土复合膜。机械和物理性质,酶交联的作用,并作为功能性薄膜层。
机译:基于牛肉猪肉和鱼类来源的明胶的可生物降解复合膜的研制与表征
机译:基于牛肉,猪肉和鱼类来源的明胶的可生物降解复合膜的研制与表征