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机译:来自活性食品包装的抗氧化剂的控制释放:综述
Jiangnan Univ State Key Lab Food Sci & Technol Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R China|Jiangnan Univ Sch Food Sci & Technol Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R China;
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USDA ARS Western Reg Res Ctr 800 Buchanan St Albany CA 94710 USA;
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Jiangnan Univ State Key Lab Food Sci & Technol Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R China|Jiangnan Univ Sch Food Sci & Technol Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R China;
Active packaging; Controlled release; Antioxidants; Release mechanism; Polymer matrix; Preparation methods;
机译:在活性食品包装中使用天然抗氧化剂的趋势:综述
机译:活性生物基食品包装:活性物质通过纤维素纳米纤维涂层的扩散和释放,朝食品包装的设计方向发展
机译:抗氧化活性和碳酸氢钴酸的释放动力学从水胶体基活性膜进行健康包装食品
机译:抗氧化剂/氧气清除剂在自支撑马铃薯淀粉的活性包装膜上掺入对一些食物的储备性的影响
机译:使用汉森溶解度参数(HSP)开发抗氧化剂包装膜以实现控释
机译:进展食品包装食品质量和安全控制释放抗氧化剂和/或抗菌包装
机译:具有控制释放特性的抗氧化剂食品包装材料的开发