机译:大豆分离蛋白磷脂酰胆碱稳定的鱼油纳米乳的制备及消化率
Northeast Agr Univ Coll Food Sci Harbin 150030 Heilongjiang Peoples R China|Cornell Univ Dept Food Sci Ithaca NY 14853 USA|Harbin Inst Food Ind Harbin 150030 Heilongjiang Peoples R China|Heilongjiang Acad Green Food Sci Harbin 150030 Heilongjiang Peoples R China;
Northeast Agr Univ Coll Food Sci Harbin 150030 Heilongjiang Peoples R China;
Nanoemulsions soybean protein isolate; Phosphatidylcholine; Fish oil; In vitro digestion;
机译:高压均化扁豆蛋白分离物稳定的纳米乳的形成,稳定性和体外消化率
机译:受鱼蛋白分离物稳定的预乳化大豆油部分替代猪肉背脂影响的香肠特性
机译:用酶处理的大豆膳食取代大豆膳食,大豆蛋白浓缩物,发酵豆粕或鱼粉对猪生长性能,营养消化,抗氧化能力,免疫和肠道形态
机译:通过预热大豆蛋白稳定的乳液中乳液中乳液中的体外蛋白质消化率和油释放的加热序列和乳酸钙浓度作用
机译:提拉尔披尼(TILAPIA NILOTICA L。)(大豆浓缩液,AN鱼粉,消化率,半纯净饮食)的配方食品中动物蛋白质与植物蛋白质之间的最佳蛋白质需求和最佳比例。
机译:大豆油阿伏苯宗和甲氧肉桂酸辛酯的联合制备对SPF具有协同功效的防晒纳米乳液
机译:鱼粉,糊精,鱼油和大豆油对泰国沙皮鱼(Puntius gonionotus Bleeker)的可消化蛋白质和能量价值