Wein

摘要

In der Sitzung am 06.05.08 wurden folgende Tagungsordnungspunkte behandelt: Stand des Nachweises von Chip-Zusatz Im Moment wird in Deutschland wenig an diesem Problem gearbeitet obwohl es notwendig w?re. Es handelt sich nach Meinung der AG bei dem Chip-Zusatz um eine Aromatisierung, die die Lagerung im Bar-riquefass imitieren soll. Zum jetzigen Zeitpunkt ist eine analytisch-chemische Unterscheidung nicht sicher m?glich. Es sind folgende Arbeiten bekannt, die sich mit analytischen M?glichkeiten befassen, einen Chipzusatz nachzuweisen: