机译:丹杜里面粉中脂质-脂质包合物的形成对面粉功能特性的影响
Tandoori roti; Water so1ubility; Water;
机译:添加油酸对小麦粉挤压蒸煮过程中蛋白质对淀粉-脂质复合物形成的影响
机译:模型系统(大米淀粉和油酸)和真实食品(大米淀粉和开心果粉)的挤压蒸煮过程中形成淀粉-脂质复合物。
机译:杏仁粉挤压蒸煮过程中淀粉-脂质复合物形成的研究
机译:β-CYC的末端官能化POIY(/ V-Isopryias ramide)的合成和电性能!odextrin及其二茂铁包含复合物
机译:环糊精与染料的包合物的研究:I.染料轮烷的合成与性质。二。各向异性超分子的形成。
机译:药物输送系统:甲基黄嘌呤与环糊精之间的包合物形成及其热力学和传输性质的研究
机译:南瓜(CUCUBRITA PEPO)纸浆粉的物理化学和功能性质及其在蛋糕中的可接受性