机译:酿酒酵母固体培养基发酵下木薯制品(面粉和加里)的生化变化
机译:改善西瓜外皮生物化学特性进行酿酒酵母固体培养基发酵的酿酒酵母
机译:真菌发酵对木薯制品(面粉和加里)的感官特性,能量含量和体外多酶消化率的影响
机译:酿酒酵母发酵的木薯粉的营养和毒理学评估。
机译:利用浸没和固态发酵的乳酸杆菌菌菌菌发酵的木薯粉的物理化学和功能特征
机译:与发酵和添加乳化剂有关的木薯(Manihot esculenta,Crantz)面粉糊的质地变化。
机译:木薯Re胶的微生物学和生化特征木薯Re胶是传统的乳酸发酵法用于生产Foo-Foo(木薯粉)
机译:使用根茎和酵母菌制作发酵过程中的mOCaF(改良的CassaVa面粉)和发酵过程