机译:大豆异黄酮及其糖苷的相对抗氧化活性
Food and Nutritional Sciences Programme, Department of Biochemistry, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, New Territories, Hong Kong, PR China;
antioxidant; daidzein; daidzin; genistein; genistin; glycitin; glycosides; isoflavone; malonyl genistin; malonyl glycitin; soybean;
机译:来自枯草芽孢杆菌(纳豆)发酵大豆的新6-O-酰基异黄酮苷。 I. 6-O-琥珀酰化异黄酮苷及其对缺钙饮食的去卵巢大鼠骨丢失的预防作用。
机译:不同寡核苷酸对大豆(甘氨酸最大)种子中异黄酮代谢物,抗氧化活性和异黄酮生物合成基因的影响
机译:用Eurotium Cristatum YL-1的固态发酵生物处理大豆(Glycine Max L.)改善了总酚类含量,异黄酮糖酮和抗氧化活性
机译:黑豆中多酚提取的研究及抗氧化活性
机译:大豆油中天然和合成抗氧化剂的活性。
机译:大豆异黄酮提取物对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠血浆脂质谱和抗氧化酶活性的影响
机译:一些巴西大豆品种中丙二酰基β-糖基异黄酮转化为糖苷异黄酮将巴西大豆中丙二酰基β-葡萄糖异黄酮转化为糖苷异黄酮