机译:枫树产品中存在的酚类化合物的抗氧化,抗自由基和抗诱变活性
Research Laboratory in Sciences Applied to Food, Canadian Irradiation Center (CC), INRS-Institut Armand-Frappier, 531 Boulevard des Prairies, Laval, QC., Canada H7V 1B7;
antioxidant activity; antiradical activity; phenolic compounds; maple sap; maple syrup; antimutagenic activity; umu test;
机译:含油玫瑰(
机译:RP-HPLC-DAD分析五个葡萄品种的果渣提取物中的酚类化合物:橙汁和苹果汁中其抗氧化,抗自由基和抗真菌活性的评估
机译:酚类化合物,抗氧化能力和抗毒性阶段的血散恒大植物的不同生长阶段L.
机译:泰国抗氧化活性和新鲜和漂白香蕉花(Musa ABB CV.Kluai“Namwa)的抗氧化活性和酚醛化合物
机译:Dioscorea Bulbifera发现的酚类化合物的抗氧化机制和生物活性
机译:选定类黄酮和酚类化合物的抗氧化和抗自由基性能
机译:洋葱(allium orientale BOIss)的抗生物膜,抗氧化剂,抗突变活性和酚类化合物。