机译:巴西坚果过敏原Ber e 1与食品加工的热变性
Wageningen University, Laboratory of Food Chemistry, P.O. Box 8129, 6700 EV Wageningen, The Netherlands;
food allergy; bere 1; brazil nuts; heat denaturation;
机译:通过噬菌体展示技术选择重组抗体并将其用于加工食品中的致敏巴西坚果(Bertholletia excelsa)
机译:一种新颖,灵敏,特异的实时PCR,用于检测加工食品中的痕量致敏巴西坚果(Bertholletia excelsa)
机译:一种新颖,灵敏,特异的实时PCR,用于检测加工食品中的痕量致敏巴西坚果(Bertholletia excelsa)
机译:巴西炼油厂油样的总酸编号分布暴露于工艺单位的不同水平后
机译:山核桃[Carya illinoinensis(Wangenh。)K. Koch]和巴西坚果(Bertholletia excelsa L.)种子中某些过敏原的鉴定和鉴定。
机译:食品加工后通过质谱和结构分析检测坚果过敏原
机译:食品加工后通过质谱和结构分析检测坚果过敏原