机译:竹笋残渣多糖的理化性质和抗氧化活性的表征:干燥程序的影响
Southwest Univ, Coll Food Sci, 2 Tiansheng Rd, Chongqing 400715, Peoples R China;
Bamboo shoots processing by-products; Drying procedures; Chimonobambusa quadrangularis polysaccharides; Physicochemical characterization; Antioxidant activity;
机译:竹(Chimonobusa Quadrangularis)芽残留物理化学性质和抗氧化活性的表征(Chimonobamusa Quadrangularis):干燥程序的影响
机译:竹笋(ChimonoBamusa Quadrangularis)加工副产品多糖的超声提取,结构表征,物理化学性质及抗氧化活性
机译:不同干燥方法对竹笋(Chimonobusa Quadrangularis)残留量的多糖结构特征和益生元活性的影响
机译:超声波从Ganoderma Atrum的多糖提取,理化性质和抗氧化活性的影响
机译:苦瓜果皮和种子中蛋白质的制备,理化和功能性质以及酚类化合物的提取和抗氧化活性。
机译:干燥步骤对长满景天多糖的理化性质和抗氧化活性的影响
机译:干燥程序对牡蛎多糖理化性质和抗氧化活性的影响。