机译:多重IAC-HPLC比较市售全麦粉和精制小麦粉中9种镰刀菌真菌毒素的浓度和健康风险
Chinese Acad Agr Sci, Key Lab Agroprod Qual & Safety, Inst Qual Stand & Testing Technol Agroprod, Key Lab Agroprod, Beijing 100081, Peoples R China;
Nanjing Univ Finance & Econ, Collaborat Innovat Ctr Modern Grain Circulat & Sa, Key Lab Grains & Oils Qual Control & Proc, Coll Food Sci & Engn, Nanjing 210023, Jiangsu, Peoples R China;
Fusarium mycotoxins; Derivatives; Wheat flour; Health risk; IAC-HPLC;
机译:罗马尼亚小麦籽粒和小麦粉中镰刀菌霉菌毒素的发生和共同发生
机译:Vis-NIR和SWIR高光谱成像对富杉头唐水平的非破坏性检测的比较枯萎小麦仁和小麦粉
机译:残余和商业燕麦粉和小麦粉烘烤面包的质量和化学组成的比较
机译:小麦粉Arabinogalactan-肽对小麦粉面团和所得面包搅拌特性的影响
机译:蒸汽处理对中等小麦草(薄孔中等)储存的化学变化的影响精制,部分精制和整个面粉
机译:利用高光谱成像技术评估小麦籽粒和面粉的镰刀菌感染和霉菌毒素污染
机译:使用高光谱成像评估镰刀菌感染和霉菌毒素污染麦内核和面粉的污染