...
机译:在精酿啤酒的酿造阶段评估有毒潜力的羰基化合物和呋喃衍生物
Institute- de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (ICTA) Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) Porto Alegre Brazil;
Instituto de Quimica UFRGS Porto Alegre Brazil Instituto de Ciencias Ambientais Qulmicas e Farmaceuticas Departamento de Qufmica Universidade Federal de Sao Paulo (UNIFESP) Diadema Brazil;
Instituto de Quimica UFRGS Porto Alegre Brazil;
Carbonyl compounds; ale; lager; toxic compounds; furanic compounds; brewing;
机译:验证使用HS-SPME-GC / MS-SIM的分析方法以评估啤酒消耗对羰基化合物和呋喃衍生物的暴露风险
机译:富含植物露珠菌的波特精酿啤酒的酿造:抗氧化剂化合物的有前途的来源
机译:精酿啤酒中的水果:评估水果对酿造过程和啤酒厂废水中pH值的影响的研究
机译:无毒和有毒羰基尿液作为尿素衍生物的尿液排泄
机译:潜在的抗惊厥性氨基酸衍生物,氨基甲酸酯化合物和六氢嘧啶-2,4-二酮的设计,合成和药理评估。
机译:从精酿啤酒中新分离的葡萄球菌的啤酒腐败特性及其对啤酒品质的影响
机译:对低酒精和无酒精啤酒的潜在健康益处的综述:成分和工艺酿造过程对潜在的生物活性代谢物的影响