食品表示法及び食品表示基準が規制要求する栄養成分表示

摘要

消費者庁は、消費者基本法の理念に基づき、 消費者が主体となり自主的かつ合理的な商品 の選択を可能にするために食品衛生法をはじ め3法を一元化して食品表示法を制定した。ま た繰り返し部会での論議を基にその詳細な基 準である食品表示基準（内閣府令第十号）を 2015年4月に施行した。旧基準である食品表示 に関する58基準について、表示の部分に関連 する事項の整理統合を図り、新しい表示の基準として実用性のある食品表示基準を作り上げ た。（図-1)