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机译:某些益生菌对牛奶中维生素B复合物生物合成的评价
Dairy Science Department, Faculty of Agriculture, Fayoum University, Fayoum, Egypt;
Food Technology Research Institute, Agriculture Research Center, Giza, Egypt;
Lactobacillus; Bifidobacterium; S. thermophiles; Vitamin B1; B2; B3; B6; B9; B12 contents;
机译:某些益生菌对牛奶中维生素B复合物生物合成的评价
机译:益生菌和酵母在发酵豆浆中将异黄酮糖苷生物转化为糖苷配基,矿物质的生物利用度和维生素B复合物。
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