机译:圭亚那山核桃的印第安人新型发酵饮料Paraakari的制造程序和微生物学方面
Department of Biological Sciences Humboldt State University;
Ethnomycology; fermentation; beverages; cassava; Guyana; Manihot; Wapisiana; Zygomycetes;
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机译:发酵蔬菜和水果饮料的微生物,生化和功能方面
机译:
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