机译:改性木薯面粉(Mocaf)曲奇饼与丰富的营养蔬菜粉
机译:饼干Mocaf的物理和感官特征,加入Tempe粉(带有Tempeh Brour Affer的Mocaf Cookie的生理化学和感官特征)
机译:木薯粉,粉和芸豆粉制成的模拟大米对STZ-NA诱导的糖尿病大鼠的降血糖作用
机译:强化改性木薯粉(Mocaf)对碘的体外吸收评价
机译:由改性木薯粉制备的强化木薯粉的营养价值和发酵蛋白质水解产物
机译:通用面粉面包中粉虫粉的表征及其强化
机译:玉米木薯和商业面粉的特征:发芽的玉米和甘薯的富含淀粉酶的面粉在降低由这些面粉制成的稀粥的稠度中的应用-对营养和能量价值的影响
机译:由Mocaf面粉(改性木薯粉)和瘢痕疙瘩种子(终端洲Catappa L.)制成的饼干营养价值