University of Central Oklahoma.;
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机译:可以用乳酸钙,碳酸钙或柠檬酸钙强化通用小麦粉玉米饼。
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机译:大鼠饮食中LCP(液体旋流过程)棉粉和含棉粉面包的蛋白值研究:饲喂对生长,氮效率比,净蛋白利用和血清生物化学的影响。
机译:用粉虫(Tenebrio molitor L.)粉末强化蛋白质:对面包的质地微生物营养和感官特性的影响
机译:用粉虫(Tenebrio Molitor L.)粉末的蛋白质强化:对纹理,微生物,营养和面包的感官特征的影响