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机译:谷氨酰胺酶和谷氨酸脱羧酶产生发酵泰国食物乳酸菌的筛选和动力学
机译:从泰国传统发酵食品Nham中分离出的产生谷氨酰胺酶的乳酸菌的鉴定以及分离的魏氏菌(Weissella cibaria)的谷氨酰胺酶活性的表征
机译:Nong Khai中泰国发酵鱼(PLAA-SOM)分离的γ-氨基丁酸(GABA)乳酸菌的筛选与表征及其在泰式发酵蔬菜中的应用(SOM-PAK)
机译:从泰国当地发酵食品中分离出的耐热细菌生产乳酸菌及其生产能力
机译:与泰国发酵肉肠相关的产细菌素乳酸菌的筛选
机译:通过乳酸菌控制泰式发酵猪肉香肠nham中的鼠伤寒沙门氏菌,大肠杆菌O157:H7,小肠结肠炎耶尔森菌和单核细胞增生李斯特菌。
机译:从泰国发酵食品和益生菌潜力的筛选GABA生产乳酸菌
机译:谷氨酰胺酶和谷氨酸脱羧酶从发酵泰国食品中产生乳酸菌的筛选和动力学