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机译:顶空固相微萃取-气质联用法测定鳜鱼肌肉中的挥发性风味成分
胡静; 张凤枰; 刘耀敏; 王公应;
中国科学院成都有机化学研究所 四川成都610041;
通威股份有限公司 四川成都610041;
上海海洋大学食品学院 上海201306;
顶空-固相微萃取; 气相色谱-质谱; 挥发性成分; 鳜鱼;
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