机译:贮藏温度对棕,黑,红果皮综合米技术感官特性的影响
机译:浅棕,红,黑果皮颜色的米粒的抗氧化性能及加工效果
机译:在不同温度下存放六个月的糙米,黑米和红米谷物的烹饪品质特性和游离和结合的酚含量
机译:糙米,黑米和红米的蛋糕:转谷氨酰胺酶对工艺特性,体外淀粉消化率和酚类化合物的影响
机译:高能超声对荔枝果实果皮褐变和贮藏品质的影响
机译:加工,储存温度和储存时间对密歇根州蒙莫朗西樱桃浓缩汁理化,感官品质和抗氧化性能的影响。
机译:乙醇熏蒸对冷贮藏期黄皮果果皮褐变与酚代谢贮藏品质和抗氧化系统的关系
机译:浅棕,红,黑果皮颜色的米粒的抗氧化性能及加工效果