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机译:重构山羊乳清粉与嗜热链球菌和干酪乳杆菌共培养物加工的发酵乳饮料的质地和感官评价
机译:链球菌嗜热菌和乳杆菌酪虫对基于重构山羊乳清粉的饮料蛋白水解和ACE抑制活性的影响
机译:由&ltistiteded山羊乳清的蛋白水解。用商业益生菌乳杆菌菌株的共同培养中的链球菌嗜热菌株
机译:链球菌和益生菌乳杆菌共培养对含有Syzygium cumiumi(L.)Skeels Pulp的无乳糖发酵乳制品饮料质量和抗氧化能力参数的影响
机译:由重构奶粉产生的奶酪的改进:嗜热量对纹理和微观结构的影响
机译:干酪乳杆菌BL23和弗氏丙酸杆菌138发酵乳清蛋白分离饮料预防小鼠黏膜炎
机译:含有嗜热链球菌,长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的发酵乳的保质期的感官,微生物和后酸化评价在发酵乳的保质期内的微生物,感官和后酸化评价嗜酸乳杆菌