Izu?avanje kemijskog sastava mlijeka na brdsko-planinskim podru?jima SR Srbije i mogu?nosti prerade na mjestu proizvodnje

Mio?inovi? Dragica; Ostoji? Mihajlo

首页> 外文期刊>Mljekarstvo >Izu?avanje kemijskog sastava mlijeka na brdsko-planinskim podru?jima SR Srbije i mogu?nosti prerade na mjestu proizvodnje

【24h】

Izu?avanje kemijskog sastava mlijeka na brdsko-planinskim podru?jima SR Srbije i mogu?nosti prerade na mjestu proizvodnje

机译：研究SR塞尔维亚丘陵和山区的牛奶的化学成分以及在生产地进行加工的可能性

获取原文

获取外文期刊封面封底 >>

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

团队文献服务 >>

页面导航

摘要
著录项
引文网络
相似文献
相关主题

摘要

Rad obuhvata ispitivanje kvaliteta mlijeka u podru?ju Zlatibora i Timo?koj krajini. U Timo?koj krajini iznosila je suha tvar 12,68 %, mast 3,97 % prosje?no, na podru?ju Zlatibora suha tvar je 13,06, a mast 3,88 % prosje?no. U...

机译：该论文包括测试兹拉蒂博尔和蒂莫克地区的牛奶质量。在Timok地区，干物质为12.68％，脂肪平均为3.97％，在兹拉蒂博尔地区，干物质为13.06，脂肪平均为3.88％。在...

著录项

来源
《Mljekarstvo》 |1981年第6期|共页
作者
Mio?inovi? Dragica; Ostoji? Mihajlo;
展开▼
作者单位

展开▼
收录信息
原文格式 PDF
正文语种
中图分类乳品加工工业;
关键词

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Stanje i mogu?nosti proizvodnje i prerade ov?jeg mlijeka na podru?ju Bosanske Krajine [J] . Zivi? Neboj?a Mljekarstvo . 1975,第1期

机译：波斯尼亚Krajina地区羊乳的生产和加工现状和可能性
2. Prou?avanje mogu?nosti proizvodnje fermentiranih napitaka od ultrafiltriranog kozjeg mlijeka [J] . Karaba?evi? Svetozar, Mio?inovi? Dragica, Ostoji? Mihailo Mljekarstvo . 1989,第6期

机译：超滤山羊奶生产发酵饮料可能性的研究
3. Problemi proizvodnje i osuvremenjivanja prerade mlijeka u brdsko-planinskom podru?ju SR Makedonije [J] . Kapac Natalija, Lazarevska Du?ka Mljekarstvo . 1980,第1期

机译：马其顿山区和山区的牛奶生产和现代化问题
4. Potrebe i mogućnosti valorizacije sekundarnih proizvoda prerade mlijeka [O] . Milanović Zaharije 1964

机译：二次牛奶加工产品的增值需求和可能性

Izu?avanje kemijskog sastava mlijeka na brdsko-planinskim podru?jima SR Srbije i mogu?nosti prerade na mjestu proizvodnje

摘要

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅