机译:不同冷冻条件下山羊乳干酪的感官评价
机译:山羊奶奶酪Gokceada的挥发性和感官评估受山羊品种(Gokceada和Turkish Saanen)和成熟期间的发酵剂培养系统的影响
机译:简短交流:用工商业动物的工匠儿童凝乳酶糊制成的原山羊奶奶酪的感官特征:农舍山羊奶酪的替代品
机译:评估MilkoScan FT 6000牛奶分析仪在不同分析条件下测定山羊牛奶凝固点的评估
机译:来自超高压均质处理牛奶制成的山羊奶奶酪的感觉特性
机译:使用感官评估和电子鼻评估低脂牛奶和切达干酪中的轻度氧化异味
机译:膳食补充剂与Camelina Sativa(L.Crantz)饲料在AutoChthonous Ionica Goats中:对牛奶和Caciotta奶酪化学脂肪酸组成和感官特性的影响
机译:山羊奶酪Gokceada的挥发物和感官评估受山羊品种(Gokceada和土耳其Saanen)和成熟期间启动培养系统的影响