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机译:比较流变学和比色法测定饮料Bozo所用麦芽的α-淀粉酶活性
机译:比较流变学和比色法测定饮料Bozo用麦芽的α-淀粉酶活性
机译:比较流变学和比色法测定饮料Bozo所用麦芽的α-淀粉酶活性
机译:大麦麦芽渗透液浓度与标准麦芽质量指标的比较,作为大麦麦芽淀粉分解酶活性的指标
机译:谷物粉和麦芽α-淀粉酶和β-淀粉酶的测量
机译:使用流变学和热发射率测量来确定湿法制粒终点的新工具。
机译:通过大麦芽的α-和β-淀粉酶的作用由淀粉产生的还原基团。 α-和β-淀粉酶的活性
机译:流变学测量的比较,以确定麦芽的α-淀粉酶活性饮料Bozo