机译:油炸薯片时的热与质传递(Dioscóreaalata)
机译:山药(DioscóreaAlata)的机械和粘弹性
机译:马铃薯切片油炸过程中传热和传质参数的确定
机译:控制牛肉汉堡油炸时传热和传质的机制。 Ⅲ。油炸过程中传质的演变
机译:马铃薯深脂肪油炸过程中的瞬态质量和传热 - 油式,油炸载荷和初始油炸温度的影响
机译:油炸马铃薯条:模拟油炸过程中的传热和传质以及实验测量油炸和质地。
机译:油炸南瓜地瓜和芋头时的传热传质
机译:在马兰加切片(Colocasiaesculenta)的真空煎炸过程中的传质