Metodologia de uso de níveis crescentes de substitui??o da ra??o referência pelo alimento teste em ensaios de digestibilidade com suínos.

摘要

Dois experimentos foram realizados para se estudar a metodologia de uso de porcentagens crescentes de substitui??o da ra??o referência pelo alimento teste fibroso (casca de café melosa - CCM), em ensaios de digestibilidade com suínos. No Experimento I, foi realizado um ensaio de digestibilidade utilizando 30 machos castrados, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso. No Experimento II, foram utilizados 42 suínos na fase de crescimento e 42 suínos na fase de termina??o, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com seis ra??es, sete repeti??es e um animal por unidade experimental. As seis ra??es foram: uma ra??o controle, quatro ra??es usando os valores de energia metabolizável (EM) da CCM obtidos no Experimento I e uma ra??o com EM da CCM estimada por equa??o de regress?o linear para 15% de substitui??o. Os estudos de digestibilidade indicaram que o uso de porcentagens crescentes de substitui??o - 7, 14, 21 e 28% - reduziu a digestibilidade da CCM. Os valores de EM, na matéria natural, obtidos para a CCM foram 2.456, 2.377, 2.247 e 1.945kcal/kg. Os resultados indicam que porcentagens mais elevadas de substitui??o superestimam o valor energético e que a crescente substitui??o da ra??o referência pelo alimento teste pode ser utilizada para estimar, de forma mais precisa, os valores energéticos de alimentos fibrosos para suínos. Para suínos em crescimento e em termina??o, pode-se usar, respectivamente, até 28% e 15% de casca de café melosa sem prejudicar o desempenho e a viabilidade econ?mica.