机译:麦芽大豆-Kunu Zaki的营养,微生物学和感官特性:一种改良的传统饮料
机译:加工对尼日利亚广泛食用的Kunun-Zaki(高粱基非酒精性饮料)的营养,微生物和感官特性的影响
机译:传统的尼日利亚饮料Kunun Zaki的营养和感官品质评估
机译:发酵罐技术改造可改变微生物和理化参数,改善Tella发酵中的感官特性:埃塞俄比亚传统发酵酒精饮料
机译:接受和面包传统高大豆蛋白和可溶性益生纤维之间的开发和营养成分及感官比较
机译:高压无针注射加工的牛肉圆眼次生和牛排的微生物学,热灭活和感官特性。
机译:嗜酸乳杆菌La5和酸奶培养物从牛奶和大豆饮料的不同混合物中产生的益生菌饮料的物理化学微生物学和感官特性
机译:麦芽酱油的营养,微生物和感官特征:改良的传统饮料